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Gastronomía

Asi lo Hacen – Bombones de Lujo

Hoy os tragio otro pequeño reportaje documental de la serie “Así lo hacen” del canal Discovery Max (ahora Dmax). En esta ocasión se trata de un “delicioso” vídeo que nos muestra el proceso de fabricación de los bombones de lujo. ¡Toda una delicia gourmet! Mis bombones de lujo preferidos son los de la tienda de […]

Agitado o Removido

“Agitado o Removido” es un reportaje audiovisual. Un documental de 23 minutos de duración que nos adentra en el fascinante mundo de la coctelería y la mixología. Se trata de un proyecto realizado por Rachel Bathgate, Cristina Cid, Alejandro Esteban y Anna García de Albéniz, cuatro estudiantes de máster de Periodismo. El objetivo de “Agitado […]

CÓMO NACIÓ STARBUCKS

Con más de 29.000 establecimientos en más de 70 países y unas ventas anuales de más de 16.000 millones de dólares, Starbucks es, indudablemente, la cadena de cafeterías más popular del mundo. El nombre de Starbucks siempre ha estado ligado al del millonario Howard Schultz, el hombre que ha dirigido la empresa durante décadas. Pero […]

ABC Vinos – Curso Completo

oy, más que un simple documental, os traigo un curso completo en vídeo. Más de 5 horas para iniciaros en el apasionante mundo de los vinos. “ABC Vinos” es un curso en vídeo formado por un total de 13 lecciones de algo menos de 25 minutos de duración. Cada una dedicada a un tema específico […]

Málaga y sus bares

n el año 2013, la Fundación Lumière, entidad que tiene por objetivo contribuir a la producción, distribución y promoción de audiovisuales dentro del cine español, se involucró en el proyecto del músico y cineasta de origen ruso Yuri Chugúyev. Un largometraje documental sobre Málaga y sus bares. Yuri Chugúyev llegó a Málaga en enero del […]

No es ‘Kobe’, es un fraude

Si te estás iniciando en el mundo gourmet, en el buen comer, una de las peores cosas que te pueden pasar, es que pretendan engañarte. Que te den gato por liebre. La verdad es que el maravilloso placer de sabores y texturas que es el mundillo gourmet no suelen darse los fraudes. Pero nuestro afán […]

España, el viñedo del mundo

España a Ras del Cielo fue una serie que se emitió en el primer canal de TVE entre los años 2013 y 2015. Presentada por el actor Francis Lorenzo , tenía el aliciente de mostrarnos diferentes lugares de nuestro país, algunos ya conocidos, otros no tanto, pero siempre desde una perspectiva diferente. Así, la serie […]

Jiro Sueña con sushi

unque lo pudiera parecer “Jiro sueña con sushi” no es un simple documental sobre gastronomía. Sí que es una obra de arte. En “Jiro sueña con sushi” el director de cine americano David Gelb nos muestra la vida de Ono Jiro, un maestro de sushi de 85 años propietario de Sukiyabashi Jiro, un restaurante de […]